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Teriyaki Chicken

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 servings
Calories 350
A delicious and easy-to-make Japanese-inspired dish featuring tender chicken glazed with savory teriyaki sauce.

Ingredients

Protein

  • 500 g poitrine de poulet
  • 60 ml sauce soja
  • 30 ml mirin
  • 30 g sucre
  • 1 gousse ail (haché)
  • 1 cuillère à café gingembre frais râpé
  • 2 cuillères à soupe huile de sésame
  • Graines de sésame
  • Oignons verts

Instructions 

  • Coupez le poulet en morceaux et faites mariner dans la sauce soja, mirin, sucre, ail haché et gingembre 30 min.
  • Chauffez l'huile de sésame dans une poêle, puis faites cuire le poulet 5-7 min de chaque côté jusqu'à dorure.
  • Augmentez le feu pour caraméliser, puis retirez le poulet et laissez reposer.
  • Réduisez la marinade restante jusqu'à obtenir un sirop, puis nappez le poulet.
  • Parsemez de graines de sésame et d'oignons verts, servez chaud avec du riz vapeur et légumes sautés.

Notes

Pour une saveur encore plus authentique, utilisez du riz japonais et du gingembre frais.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Main Course
Cuisine: Japanese
Keyword: chicken