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Mini Fried Chicken Wraps

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 6 pieces
Calories 450
Enjoy these crispy, flavorful mini fried chicken wraps, perfect for a quick snack or party appetizer.

Ingredients

Chicken

  • 3-4 pieces Hähnchenbrustfilets (depending on size, cut into 12 pieces)
  • 1 teaspoon Currypulver
  • 1 teaspoon Paprika edelsüß
  • 1 teaspoon Paprika rosenscharf
  • 1 teaspoon Thymian gerebelt
  • 1 large Ei
  • 100 ml Milch
  • 1-2 cups Panko oder grobes Paniermehl (for breading)
  • to taste Salz und Pfeffer
  • 500-700 ml Öl (e.g., Sonnenblumenöl oder Rapsöl)
  • as needed Küchenpapier (zum Abtropfen)
  • 6 pieces Weizentortillas (à ca. 20 cm Durchmesser)
  • 6 slices Cheddar oder Sandwichkäse (halbiert)
  • 3-4 leaves Romana- oder Kopfsalat (gewaschen, in Streifen geschnitten)
  • as needed Burgersauce oder Sauce nach Wahl
  • as needed Backpapier-Streifen (zum Einwickeln, optisch praktisch)

Instructions 

  • Mariniere die Hähnchenstücke mit Currypulver, Paprika, Thymian, Salz und Pfeffer.
  • Verquirle Ei und Milch in einer Schüssel.
  • Wende die Hähnchenstücke in der Eier-Milch-Mischung und panieren sie mit Panko.
  • Frittiere die panierten Hähnchenstücke in heißem Öl bis sie goldbraun sind, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  • Erwärme die Tortillas, lege je ein Stück Hähnchen, Käse, Salat und Sauce in die Mitte, rolle sie ein und wickle sie in Backpapier.

Notes

Für extra Knusprigkeit kannst du die panierten Hähnchenstücke vor dem Frittieren im Kühlschrank kühlen.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Appetizer
Cuisine: International
Keyword: chicken