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A close-up side view of a high protein pumpkin cheesecake with a creamy texture.
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Hohe-Protein-Kürbis-Cheesecake

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 8 pieces
Calories 250
Enjoy a delicious high-protein pumpkin cheesecake that's perfect for fall or any time you crave a healthy dessert.

Ingredients

Dairy

  • 6 oz Hüttenkäse
  • 3 EL Kürbispüree
  • 1 großes Ei Ei
  • 2-3 EL Puderzucker
  • 1 TL Kürbiskuchengewürz
  • 1/2 TL Vanilleextrakt

Optional Topping

  • 1 Klecks Schlagsahne (Optional)

Instructions 

  • Ofen auf 175°C vorheizen.
  • Alle Zutaten gut vermischen.
  • Mischung in eine gefettete Form gießen.
  • 25-30 Minuten backen, bis die Mitte fest ist.
  • Abkühlen lassen und optional mit Schlagsahne garnieren.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz, den Käse vorher gut abtropfen lassen.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: Dessert
Cuisine: German
Keyword: cheesecake, Protein, pumpkin