Go Back
Print

Beef pesto wraps

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 servings
Calories 650
A delicious and easy-to-make dish combining tender beef, fresh vegetables, and flavorful pesto wrapped in tortillas.

Ingredients

Wraps

  • 2 pieces tortilla wraps
  • 2 tbsp groene pesto
  • 1 piece kogelbiefstuk
  • Peper en zout Peper en zout (to taste)
  • 1 tsp Italiaanse kruiden
  • 1 tsp gerookte paprikapoeder
  • 2 tbsp sojasaus
  • 1 piece rode paprika
  • 50 grams doperwten
  • 50 grams mais
  • 6 pieces cherrytomaatjes
  • Handje cashewnoten (about 30 grams)
  • 2 handjes romaine sla
  • 1 bosui bosui (finely sliced)
  • Koriander naar wens Koriander (optional)
  • Klont boter boter (for frying)

Instructions 

  • Fijn de paprika en halveer de tomaatjes. Bak in olie, voeg na 3 min de mais, doperwten en cashewnoten toe.
  • Breng de groenten op smaak met peper, zout, Italiaanse kruiden, paprikapoeder en sojasaus.
  • Breng de biefstuk op smaak, bak 2-2,5 min per kant in boter, laat rusten en snijd in plakjes.
  • Verwarm de wraps, smeer in met pesto, en verdeel sla.
  • Schep de groenten en biefstuk op de wraps, garneer met bosui en koriander.

Notes

Gebruik verse ingrediënten voor de beste smaak.
Calories: 650kcal
Cost: $15
Course: Main Course
Cuisine: International
Keyword: Beef, Pesto, Wraps